Natur-Lindenhonig

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Der Lindenhonig ist eine der wertvollsten und beliebtesten Honigsorten unter UNS Honiggenießern. Außer dem herrlichen Geschmack und einmaliges Aroma hat der Lindenhonig viele gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Herkunft

Gewonnen aus den Blüten der Lindenbäume, ist der Lindenhonig seit Jahrtausenden einer der beliebtesten und meist geschätzten Honigsorten. Das köstliche Aroma der winzigen gelb-weißen Blüten und die großzügigen Nektarmengen locken die Bienen auch aus großer Entfernung an. Der Nektar fließt am meisten vom späten Frühling bis zum Frühsommer, besonders bei warmem und feuchtem Wetter. Für die Bienen ist der Nektar ein „Gaumenschmaus“ und das Ergebnis ist ein hochwertiger Lindenhonig. Außer dem einzigartigen Geschmack und dem besonderen Aroma, besitzt der Lindenhonig noch weitere Eigenschaften.

Eigenschaften

Aroma: Blumig mit einem starken, würzigen und intensiven KomponentenFarbe: hellgelb bis hellbraun mit grünlichen ReflexenGeschmack: süß mit einem Hauch von Bitterkeit und leichter AdstringenzTextur: mittlere bis schnelle Kristallisation in feinen bis mittelgroßen Kristallen